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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger in ihrer sechsten Ausgabe. Es gibt viel zu schmunzeln und zu lernen. „Schmeckt der Wein nach Bio?“

Die Themen: Natur, Orange, Bio; Herstellung der Orangeweine; Weiß aus Rot; Naturwein-Zertifizierung; Thema Schwefel; Fehltöne; Irrsinnige Speisegleiter; Rede mit deinem Winzer; Veganer Wein; Eiweiß und Fischblase

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger in ihrer fünften Ausgabe über alkoholfreie Getränke, die begeistern.

Die Themen: Große Liebe Sturm Graz; Alkoholfreie Begleitungen; Alkoholfreie Säfte überraschen; Vielfalt aus den Säften perfekt herausholen; Pizza und Cola; Wein entalkoholisieren ist grauslig; Most kann gut sein; Säfte pur aus Weingläser

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Teil II für diese Woche mit Host Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark - über die Wiege des Weins.

Die Themen: Herkünfte angeben; 16 DAC Systeme in Österreich; Gebietstypische Qualitätsweine mit Lage, Ort, Klimaten u.a.; Herkunft erkosten; Leben in den Stock bringen; Tim Raue ist Sherryfan; Woher der Wein kommt

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Host und Sherryqueen Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark.

Die Themen: Goldener Herbst; Bei Erkrankung keine Verkostung; Portwein und Sherry; Ein Schnaps zum Desinfizieren; Portugal – das Land der Rebsorten; Sherry Gläser; Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG); Geschütze Herkunftsbezeichnung; Tafelweine; Steiermark Rebsorten; Prüfnummern; Herkunft schmecken; Wie ein flüssiges Überraschungsei; Kork- vs. Schraub-/Glasverschluss

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger sprechen über eine der schönsten Regionen der Welt.

Die Themen: Zuhause in der Südsteirischen Weinstraße; Würziges 2023; Handlese; Jedes Jahr einen neuen Charakter; Sturm- und Kastanien-Gäste; Herstellung und Prozesse; Trauben begleiten - je länger, desto besser; Weine für die Zukunft; Wein bekommt auch einen Jetlag; Aus den richtigen Gläsern Wein trinken; Jungweine sind out; Handwerklich perfekte Weine; Steilster Weinberg Europas

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger starten ihren Weinpodcast.

Die Themen: Trinkverhalten; Kosten und Reden seit 1997; Kultur, Herkunft, Geselligkeit; In Colorado auf den Geschmack gekommen; Weinakademiker; Lebenseinstellung; Getränkebegleitung; Pet Nat plus Zigarre; Vom schweren Rotwein zum leichten Weißburgunder; Sprudelwasser nach dem Sport

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