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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger haben den wichtigsten Winzer der Steiermark zu Gast, Hansi Schneeberger.
Die Themen: Familienhistorie; Aushängeschild und Bekanntheitsgrad; Eigene Pewal Weine bei Hofer im Sortiment; 119 Hektar in zwei Bezirken; Betrieb seit 1870, Buschenschank seit 1920; Besonderheiten Kitzeck Sausal; Schrofferes, steileres Gebiet; „Der Bauer vom steilen Hang“; Eher cool climate; Lage und Böden

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https://www.weingut-schneeberger.at/

Die Wirkungsstätte von René Kollegger: https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/

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Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

Teil zwei mit Lorenz Alphart vom Weingut & Heurigenrestaurant Alphart am Mühlbach.
Die Themen: Internationale Verwechslung Zierfandler und Zinfandel; Beides Weißweine Rotgipfler und Zierfandler; Ried Mandelhöh; „Vom Holz fallen“; Traubenlese per Hand; Limited Edition; Terroir identifizieren; Ried Pressweingarten; Hoher Ton- und Lehmanteil; Kräuterwürze im Zierfandler Ried Otzler; Pinot Noir JETZT lesen; Biologischer Säureabbau (BSA); Klone / Codes; Neues Projekt: St. Laurent

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https://www.thermenregiondac.at/
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Zur Jubiläumsfolge begrüßen Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger einen ganz besonderen Gast: Lorenz Alphart vom Weingut & Heurigenrestaurant Alphart am Mühlbach.
Die Themen: Wein - beruflich wie privat; Thermenregion mit großem Einzugsgebiet; DAC Entwicklung und Zusammenlegung von Orten; Echte autochthone Reebsorten Rotgipfler und Zierfandler; Tröpfchenbewässerung; Ausgesteckt is´; Familie Alphart und die Herkunft; Besonderer Heurigen; Riedenweine; Betriebsname Mühlbach

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger in einer absoluten Wunschfolge über kalifornische Weine.
Die Themen: Spezielle Machart für einen saftigen Geschmack; Lieblingsgebiete von Sainey und René; Riesige Bandbreite von Massenwein bis zu den teuersten der Welt; Verschiedene Regionen (AVAs) – verschiedene Weine; Kalifornische Weinexperten; Biologischer Weinbau; Duell zwischen Kalifornien und Frankreich; Fazit von René

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Teil zwei mit Nikolaus Saahs, Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger.

Die Themen: Lieblingswein Grüner Veltliner Hefeabzug; 1995 100 Punkte für Riesling Vinothek; Hintergrund zur erfolgreichen Vinothekslinie; Weinkritiker David Schildknecht; Bis 80% Export; Frühe Ernte, kaum Botrytis; Jedes Jahr Neuburger; Farbenzugehörigkeit und Etiketten; 350 Jahre alte Baumpresse; Neuer Keller mit neuen Holzfässern;

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Host Sainey Sawaneh sitzt mit Nikolaus Saahs in der Weinstube des Nikolaihofs. Österreichs Top-Sommelier René Kolleger ist freudig zugeschaltet.
Die Themen: Lebende Legende; 20 Jahre Erfahrung; Alte Familien- & Hofgeschichte bis in die Antike; Demeter-Weinanbau in den 70ern; Jungweinwelle; Herstellung mithilfe von Schwefel; Feine Weine sind das beste; Beginn der Demeter-Anbauwirtschaft

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger grüßen inhaltlich weiterhin aus der Toskana.
Die Themen: Paradiesweingut bei Familie Meininger; Kräftige und strahlende Weine der Toskana; Nachhaltigkeit aus Überzeugung; Weine der Jugend; Gran Selezione di Chianti Classico; Weingut San Felice mit Dorfcharakter; Großartige Flaggschiffweine; Radeln empfohlen

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https://brancaia.com/
https://www.sanfelice.com/en

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Hügel, Villen, Lage – zurück im Chianti Classico mit Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger.
Die Themen: Bekennende Rotweinliebhaberin; Sehr viel zu tun im Weingarten; Kostproben bei Familie Cecchi mit u.a. starken Fokus auf Sangiovese; Manche Cecchi Weine im Supermarkt, die Top-Weine wie Villa Rosa aber nicht; 8,5 Mio. pro Jahr; Vielmarkenstrategie Villa Cerna, Villa Rosa und Valdelle Rose; Größter Weinkeller; Geschichten in der Toskana; Kauftipp

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https://www.famigliacecchi.it/en
https://www.villacerna.it/en
https://villarosa.wine/en
https://www.valdellerose.it/en
https://www.tenuta-alzatura.it/en
https://www.bewine.at/_files/ugd/f25a94_e94294e3962a409b9e6b5b957105b9aa.pdf
https://www.chianticlassico.com/en/

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier sprechen über die beliebte Toskana.

Die Themen: Bella Italia; Der schwarze Hahn; Chianti Classico von Florenz bis Siena; Berühmtes Brancaia Weingut; Rebsorte Sangiovese funktioniert richtig gut; Supertuscan beliebt; DOCG Gebiete, italienische Trauben; Amerikanischer Einfluss; Italienische Geschichte der Weinhändler und Weingüter; Vino Nobile di Montepulciano & Brunello di Montalcino; Riserva & Gran Selezione; UGA = Unita Geografica Aggiuntiva; Weingut Capannelle

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger im Gespräch mit Reinhold Krutzler vom Weingut Krutzler.
Die Themen: Vorbild für Blaufränkische und Welschriesling; Verrücktes Wetter; Familientradition; Seit 2017 nachhaltig zertifiziert; Ortswein Blaufränkisch seit den 70er Jahren; Besonderer Schieferboden am Eisenberg; 55 Jahre alte Rebanlagen; Lebendes Kulturprodukt; Erkennungsmerkmale für Blaufränkisch; Pure Herkunftsweine; Riedenwein und Perwolff; Reinsortiger Merlot; Passende Weine für leichtere Küche; Der großartige Geschmack als Motivation; Familienbetrieb und die Entwicklungen; Perwolff 10 Jahre Zeit geben

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https://krutzler.at/

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