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Teil II für diese Woche mit Host Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark - über die Wiege des Weins.

Die Themen: Herkünfte angeben; 16 DAC Systeme in Österreich; Gebietstypische Qualitätsweine mit Lage, Ort, Klimaten u.a.; Herkunft erkosten; Leben in den Stock bringen; Tim Raue ist Sherryfan; Woher der Wein kommt

Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung:
https://stk-wein.at/
https://www.maitz.co.at/wirtshaus
www.suedsteirischeweinstrasse.at

Kontakt: hello@washeldentun.de

Host und Sherryqueen Sainey Sawaneh live aus Sardinien und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger aus der Südsteiermark.

Die Themen: Goldener Herbst; Bei Erkrankung keine Verkostung; Portwein und Sherry; Ein Schnaps zum Desinfizieren; Portugal – das Land der Rebsorten; Sherry Gläser; Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG); Geschütze Herkunftsbezeichnung; Tafelweine; Steiermark Rebsorten; Prüfnummern; Herkunft schmecken; Wie ein flüssiges Überraschungsei; Kork- vs. Schraub-/Glasverschluss

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger sprechen über eine der schönsten Regionen der Welt.

Die Themen: Zuhause in der Südsteirischen Weinstraße; Würziges 2023; Handlese; Jedes Jahr einen neuen Charakter; Sturm- und Kastanien-Gäste; Herstellung und Prozesse; Trauben begleiten - je länger, desto besser; Weine für die Zukunft; Wein bekommt auch einen Jetlag; Aus den richtigen Gläsern Wein trinken; Jungweine sind out; Handwerklich perfekte Weine; Steilster Weinberg Europas

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kollegger starten ihren Weinpodcast.

Die Themen: Trinkverhalten; Kosten und Reden seit 1997; Kultur, Herkunft, Geselligkeit; In Colorado auf den Geschmack gekommen; Weinakademiker; Lebenseinstellung; Getränkebegleitung; Pet Nat plus Zigarre; Vom schweren Rotwein zum leichten Weißburgunder; Sprudelwasser nach dem Sport

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