#87 Renés Weinlexikon - A: von Alte Reben bis Ausbau

Shownotes

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger fangen mal bei A an! ;) Die Themen: Assemblage oder Cuvée bei der Vermählung; Notwendigkeit der Abfüllerangabe; Alkohol als Geschmacksgeber; Alte Reben; Amphoren aus Ton und Beton; Aperitif-Ranking; Adstringierender Geschmack im Mund; Aufgespriteter Wein; Ausbau zur Lagerung und Geschmacksreifung; Auslese süß und trocken; Austrieb an der Rebe im Frühjahr

Link zur Folge: https://www.kosa-kocht.at/

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Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.