#76 Weingut Josef Fischer – Wachau mit großer Zukunft

Shownotes

Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger im Gespräch mit Winzer Josef Fischer. Die Themen: 100 Punkte im Guide L’Espresso; Vom Kreuzberg zum Grenztal; Unkonventionelle Lagen an kühlen Nord- bis Nordwesthängen; Beginn vom Weinverkauf; Übergang zum biologisch-dynamischen Anbau; Unterschiede in Boden und Temperatur zwischen beiden Donauseiten

Link zur Folge: https://www.joseffischer.at/

Die Wirkungsstätte von René Kollegger: https://www.schlosskellersuedsteiermark.at/

Kontakt: hello@washeldentun.de

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