#106 CLASE AZUL - exklusiv im Talk mit KATE & KON

00:00:10: Servus, grüßt ihr und hallo!

00:00:12: Willkommen zu unserem Podcast Einfach Trinken.

00:00:15: Trinkspaß- und Glaskultur mit René Kolleger und heute haben wir nicht nur ihn den Top Sommelier Österreich bei uns sondern zwei ganz tolle Gäste zu einem wundervollen Thema.

00:00:27: Wir sprechen mit Konstantin Wolff und der Markenbotschafterin Maui Liephauser zu.

00:00:33: natürlich Caden Kohn aber vor allem klasse Azul.

00:00:38: Ja, also das ist schon etwas... Wer das jetzt nicht mitbekommen hat oder das noch nicht getrunken hat.

00:00:43: Klasse Assol!

00:00:44: Der hat definitiv was verpasst in den letzten Jahren und in den vergangenen Monaten.

00:00:48: Ich bin ganz gespannt weil ich glaube einer der weltgrößten Fans und dass schon relativ lang.

00:00:55: eine Flasche steht vor mir Eine wunderschöne Und jetzt gebe ich die Überleitung in die wunderschöne Südsteirmark.

00:01:01: Herzlich willkommen aus der Wunderschönes Südsteinmark.

00:01:04: Heute ist sie wieder wundeschön.

00:01:06: Die letzten Tage viel Regen.

00:01:08: Heute scheint die Sonne, und ich glaube es ist die gleiche Sonne wie in Mexiko.

00:01:13: Und die Agafen freien sich gleich wie unsere Weintrauben!

00:01:17: Und heute geht's um ein Getränk... ...um einen Tequila der die Welt erobert hat.

00:01:25: Meine Welt wurde auch erobt mit Tequila.

00:01:27: Da war ich fifteen, sechzehn Jahre.

00:01:29: Das war aber ein anderer Tequila als was heute gesprochen wird Und genau über das müssen wir sprechen.

00:01:35: Warum ist das so gut?

00:01:37: Warum ist es ein Premium Flaggschiff geworden?

00:01:41: und das kann keiner besser als der, der das lebt.

00:01:46: Konstantin Wolf ich begrüße dich aufs allerherzlichste!

00:01:50: Ja grüßt euch aus dem sonnigen Salzburg.

00:01:53: Sitz in der Outdoor-Lounge bei unseren lieben Freunden hier nähe des Hangar Siebens und freue mich auf das Gespräch.

00:02:01: eigentlich der perfekte Moment schon ein Paloma, Platterpaloma zu trinken bei Klassiasul.

00:02:07: Noch etwas Frühstück!

00:02:08: Ja ja absolut.

00:02:10: also ich finde es wenn man vor allem in Mexiko ist geht's im Grunde genommen immer.

00:02:15: das habe ich die Erfahrung habe ich gemacht.

00:02:17: und maui vielleicht noch kurz zu dir hallo nach München da bist du gerade.

00:02:23: Hallo aus München

00:02:25: genau

00:02:26: Ja, also der René hat jetzt schon einiges angesprochen.

00:02:29: Es ist eine rasante Entwicklung es ist eine tolle Geschichte und ein ikonisches Produkt kann man nicht anders sagen.

00:02:37: ich durfte jetzt gerade in Los Cabos in einem ja man kann sagen im Flagship Store in einer Experience auch noch mal viel mehr über Klasse zu lernen.

00:02:48: aber was uns natürlich interessiert ist zum einen Konstantin wie lange habt ihr Ihr jetzt schon dieses tolle Produkt bei Kate & Conn.

00:02:59: Was macht ihr genau damit?

00:03:01: Wie hat es vielleicht auch angefangen?

00:03:04: Gerne können wir mal in der Geschichte so ein bisschen zurückgehen, ganz so lange ist sie gar nicht!

00:03:09: Also das ist ein relativ junges Produkt und eine Erfolgsgeschichte.

00:03:13: Und dann habt ihr für euch bei Kate&Conn erkannt.

00:03:16: da wollt ihr mit dabei sein.

00:03:18: wie war das?

00:03:20: Genau.

00:03:21: also eigentlich Soviel die Dinge manchmal sind, ich habe das Produkt eigentlich selber... Ich bin einfach drauf gekommen weil ich es immer wieder konsumiert habe letztendlich.

00:03:37: Immer wieder erlebt habe.

00:03:38: Das war vor fünf, sechs Jahren wo noch nicht so ganz angekommen war.

00:03:47: Zumindest nicht in Österreich und Deutschland so richtig angekommen Und im Grunde genommen waren ja die ersten Erfolge so in dem Mittelmeerraum, in den Südgebieten Italien und Spanien vor allem natürlich Griechenland.

00:04:07: Der erfolgreichste Start eigentlich von dieser Marke war eigentlich in Griecheland.

00:04:12: Es liegt vielleicht an den Farben der wunderschönen Flasche vom Reposado oder an was auch immer, aber da ging es eigentlich richtig los und darüber bin ich dann aufmerksam geworden.

00:04:24: Ich habe vorher keinen Tequila getrunken und das ist für mich einer der Hauptaugenmerke wenn man über Klasse Azul spricht, spreche eigentlich nie über Tequila oder Mescal.

00:04:36: Es ist einfach eine ganz eigene Welt, es ist fast wie eine eigene Kategorie, ich finde es schmeckt irgendwie sehr eigener.

00:04:44: also man erkennt Klasse

00:04:46: Ja, und das... Damit können wir jetzt auch direkt aufräumen.

00:04:49: Warum ist es so, dass der eine oder andere es nicht mehr getrunken hat?

00:04:53: René seine Erfahrungen mit fünfzehn.

00:04:56: Ich kann das sagen als ich damals nach Österreich gezogen bin da war das eine Geschichte ganz, ganz spät nachts.

00:05:03: Ganz, ganz schlechte Qualität dann noch irgendwie ne Zitrusfrucht dazu.

00:05:07: Der eine mit Salz und der andere mit Zimt.

00:05:09: Das war nicht die Art von Genuss aber vor allem nicht die Qualität, die wir jetzt mit klasse Azul haben.

00:05:16: und deswegen alle die jetzt vielleicht gedacht haben, heute geht es um Tequila und Mescal und direkt überlegen wieder auszuschalten.

00:05:23: Nein!

00:05:24: Es ist wirklich Zeit im Kopf wieder umzuparken weil Klasse Azul Ein ganz, ganz fantastisches Getränk.

00:05:32: Ihr werdet es noch genauer erklären was mit den Experiences also den Erfahrungen von früher überhaupt nichts zu tun hat und deswegen jetzt auch so erfolgreich ist.

00:05:42: Also im Grunde genommen bekommen jetzt schon diese Sorten wenn man will Tequila und Mezcal das was sie meiner Meinung nach immer verdient haben.

00:05:50: Sie sind nämlich ganz tolle Getränke nicht umsonst in Mexiko nicht wegzudenken.

00:05:56: Bei dir ist es jetzt fünf Jahre her.

00:05:59: Ich kann mich daran erinnern, dass mein Erlebnis war ich glaube auch noch während Covid also wir könnten auch jetzt gut fünf Jahre sein das ich in einer Bar in San Diego ganz gezielt zu Freunden gesagt habe ich möchte diesen dieses Getränk, diese Flasche da oben.

00:06:19: Davon möchte ich bitte ein Glas trinken und die mich alle angeschaut haben mit einer Riesenselection, die dort war warum ich den auswähle?

00:06:28: Und dann habe ich auch in meinem Kopf überlegt woran liegt das?

00:06:31: aber ja ich habe diese Flrasche vorher schon ganz häufig gesehen und waren neugierig!

00:06:38: So fing es bei mir an und ich glaube ihr könnt mir zustimmen viele kommen Flasche über die wir noch reden werden, dann am Ende zum Getränk und die Liebe zu diesem Klasse-Assul in dem Fall Reposado wie bei dir Konstantin.

00:06:55: Absolut richtig!

00:06:57: Und wie gesagt das ist für mich eine eigene Welt.

00:06:59: es ist für mir kein Tigila von hundert und kein Mescal von hundert sondern das ist einfach ein ganz eigenes Produkt allein schon von der Art und Weise wie es serviert wird, was die Empfehlungen sind.

00:07:15: Wie man über die Marke spricht und wie die Marcke wahrgenommen wird und vor allem auch, wie die Marken kommerzialisiert werden.

00:07:20: Denn wir wissen ja dass die Spirituosindustrie oft leider Gottes sehr definiert ist durch sehr viel Finanzierung und durch sehr viele Branding und durch viel Ablenkung auch im Grunde genommen von der eigentlichen Sache nämlich dem Produkt.

00:07:35: und das ist halt bei Klasse Azul.

00:07:38: Jeder glaubt, dass man die Flasche designt wurde mit der Klingel.

00:07:42: Aber das ist gar nicht wahr!

00:07:43: Ah, okay.

00:07:45: Ja dann lass uns doch mal da hingehen als du es dann quasi verkostet hast und bei euch eingeführt hast.

00:07:52: Das ist also im Grunde genommen der Schritt in den deutschsprachigen Markt gewesen.

00:07:57: War's ein Wagnis oder war das von Anfang an klar dass du da auf das richtige Pferd oder den richtigen Tequila gesetzt hast?

00:08:05: Es gab einen kleinen Importeur der für beide Länder das sozusagen schon eingeführte oder versucht hatte.

00:08:13: Aber aufgrund unserer Positionierung im Markt als Fine Wine-Händler und wie wir mit der Topgastronomie, sage ich mal, mit den Restaurants, mit dem Hotel zusammenarbeiten.

00:08:26: Das war halt eher das was Klassiazul gesucht hat.

00:08:29: also Klassiasul ist eigentlich... Wir sind eigentlich ein bisschen parallel aufeinander zugekommen kann man fast sagen ja

00:08:35: Und wie hat es, und das ist glaube ich das René, was du auch fragen wolltest.

00:08:39: Wie hatte es denn mit Klasse Asul angefangen?

00:08:41: Also da wir eben nicht so bewandert sind in der Geschichte, in der Entstehung von Tequila, von Miskal, von großen Häusern dort, ist natürlich für uns spannend, wieso eine Erfolgsgeschichte angefangen hat.

00:08:59: Das ist gerade das Besondere an Klasse Azul, dass sie mit ihren Informationen sehr bescheiden sind.

00:09:07: Sie wollen einfach... Das ist ein

00:09:08: kleines Mysterium, aber ich finde es auch schon wieder cool!

00:09:10: Ja sie wollen, sie wollen sie erzählen, es gibt eben gewisse Dinge die sie nicht erzählen.

00:09:17: Ich glaube nicht unbedingt weil sie was verheimlichen wollen sondern einfach weil sie auch so ein bisschen dieses Mysterium leben wollen.

00:09:25: also klar ist das Arturo der heute noch sozusagen CEO und letztendlich die führende Persönlichkeit in dem Unternehmen in Kalifornien studiert hat und dann auf dem Heimweg zu seinen Eltern diesen Töpferei-Stand entdeckt hat letztendlich.

00:09:48: Gefäße diverser Art, sage ich jetzt mal.

00:09:50: Und da gab es eben auch diese Flasche was aber keine Flaschen war sondern wenn man die Flashe umdreht ist das ein Tischbein und das war dann eine Inspiration für diesen Decanta.

00:10:01: Sie reden ja immer nur von Decanta und nicht Bottle.

00:10:04: also das Wort Bottle wird nicht verwendet im Jagon von Claesier-Soul und da sind sie auch sehr fokussiert darauf dass auch wir als Importeure und Brand Ambassadoren richtigen Wörter verwenden, weil sie sehen es als Dekanter.

00:10:20: Jeder Dekanter ist ein von Hand gefertigter Dekanter.

00:10:25: man sieht immer unten auf der Flasche wer diesen produziert und bemalt hat und das ist ihnen eben ganz wichtig.

00:10:34: nicht nach dem Motto die Flaschen landet im Altglas sondern die Flrasche oder der Dekanta in dem Fall wie ich schon gesagt habe ist eben etwas was man am Ende auch aufhebt Ein Kunstwerk der mexikanischen Kultur.

00:10:48: Genau, absolutes mexikanisches Handwerk!

00:10:50: Ich habe zwei und ich bin schon froh wenn ich die dann... Die sind auch nicht ganz leer und die werden auf jeden Fall ausgestellt.

00:10:56: Wunderwunderschön!

00:10:58: Das heißt man merkt aber schon eine so mal die Qualität.

00:11:01: weil jetzt lasst mir... Jetzt haben wir die Flasche besprochen.

00:11:05: und jetzt kommen wir gleich zum meinem wichtigeren Teil.

00:11:08: Ich liebe die Floschen, das schaut wirklich einzigartig aus.

00:11:12: Aber der Inhalt ist mir jetzt persönlich für wichtiger.

00:11:16: Und ich glaube, warum das alles so gut ist und so ist wie es ist weil wir können da glaube ich den Bogen auch spannen.

00:11:23: zum Wein Es geht um Handwerk

00:11:26: und

00:11:26: diese Handwerker haben die einen eigenen Namen?

00:11:30: Diese Tequila-Produzenten?

00:11:33: Also man redet immer von der Master Distiller.

00:11:37: Biridiana Tinoco heißt sie seine Frau Die die das schon seit erster Stunde macht Und sie arbeiten halt, also alles fängt damit an dass die, das die Agaven letztendlich lang herangewachsene Agaben sind.

00:11:52: Also alle so zwischen fünf und sieben Jahren je nachdem welches Produkt am Ende des Tages und auch auf eigenen Flächen wachsen.

00:12:00: Klasse Azul hat im Grunde genommen eine voll vertikal integrierte Produktion.

00:12:06: Es wird jetzt nicht der fertige Agavendicksaft gekauft oder zugekauft sondern es ist einfach aus der eigenen Produktion.

00:12:16: und da Klasseer Sul, einer der ersten waren die wirklich in dieses Thema des Premium-Tikilers gegangen sind.

00:12:27: Obwohl sie dieses Wort nicht mögen aber ich sage es trotzdem weg von dem Plastikhut-Tikiiler den wir vielleicht noch vor der Jugendzeit kennen haben Sie halt auch sehr früh die Möglichkeit gehabt gewisse Flächen einfach zu erwerben oder an sich zu reißen.

00:12:45: Und das merkt man halt heute, ja also wir haben in den letzten drei Jahren hier eine riesige Entwicklung gehabt.

00:12:50: der Großkonzerne die alle in den Tequila Markt hinein gepresht sind weil es einfach Die Spirituose ist die am stärksten Gewachsenes in den letzten Jahren.

00:13:00: Oh, das ist aber noch mal wichtig zu unterstreichen!

00:13:02: Also das gilt grundsätzlich auf dem Spirituosenmarkt?

00:13:05: Genau, wir haben global gesehen gibt es keine Spirituase, die in den vergangenen Jahren so stark im Konsum gewachsen ist wie Tequila.

00:13:14: Dann habe ich mal wieder vor zehn Jahren, einfach war ich zu früh.

00:13:18: Ich hab vor zehn jahren damals ... Ach, es ist über fünfzehn Jahre her, da hab' ich noch in Deutschland gelebt!

00:13:22: Da habe ich immer gesagt das is the next thing.

00:13:25: Verkässt Gin?

00:13:26: Es wird tequila

00:13:27: miskal.

00:13:28: Genau.

00:13:28: Es ist v.a.

00:13:29: bekömmlich in einer gewissen ... Ja, gekömmlicher.

00:13:31: Darf ich das so sagen?

00:13:32: Ja, in einer Gewissendosierung ja.

00:13:35: Nein aber nochmal zur Qualität.

00:13:39: letztendlich und das ist glaube ich eine ganz, ganz wichtige Sache die man bei Klass-Hersul beachten muss.

00:13:45: Alles, alle Produkte sind plater.

00:13:50: Das weiß fast keiner.

00:13:51: also es gibt kein Einstiegsprodukt und dann ein sage ich mal... Also

00:13:56: kein Jungen?

00:13:57: Genau!

00:13:58: Es gibt nichts

00:13:59: ganz Jungzack rein sondern... Nein

00:14:00: es ist alles der Grundsaft der verschiedenen Interpretationen Reposado, Añejo, Gold, Blanco-Aumardo.

00:14:13: Es gibt verschiedene Interpretationen letztendlich des Platas.

00:14:17: Alles startet mit dem Plata, mit dem weißen klaren Tequila und wird dann in den verschiedenen Fässern, mit verschiedenen Reifegraden

00:14:31: usw.,

00:14:32: Länge der Fastlagerung veredelt wenn du so willst.

00:14:38: Und das ist eigentlich interessant.

00:14:40: Also es gibt keinen günstigen Einstiegs-Tikiler bei Klasse Azul, auch sage ich mal jungen Agafen, sondern es gibt eben diesen einen und der wird dann aber verschieden interpretiert.

00:14:54: Und wir sprechen da von der blauen Weberagave... Ich glaube, das ist natürlich unwichtig weil viele wissen ja gar nicht dass es da auch verschiedene Agafens gibt und ich glaube, die einzige die zugelassen für Tequila.

00:15:09: Genau, aber nicht für Mescal.

00:15:10: muss ich jetzt ein Frage zeichnen.

00:15:11: Nein, Mescal ist zu dem Krummer erst.

00:15:14: Jetzt müssen wir mal Tequila fertig machen.

00:15:17: Das ist ja hochspannend!

00:15:19: Ja, also letztlich Tequila hat ja verschiedenste... Also dass du Tequila heißen darfst, hat was mit der Agave zu tun und auch etwas mit der Region zu tun.

00:15:31: Also letztlich ist Mescal der viel größere, viel breitere Begriff, ja?

00:15:36: Also du kannst es auch anders ausdrücken.

00:15:39: Jeder Tequila ist ein Mescal, aber nicht jeder Mescal ist ein Tequila.

00:15:42: Genau!

00:15:43: Super und wir sind in Kralisko oder in welchem Bundesstaat sind wir?

00:15:48: Wir sind im Kraliskor, ja.

00:15:49: Genau und das ist auch wie du gesagt hast Teil der Geschichte dass eben dann diese Agave eine eher ich sag jetzt mal Zucht agave nicht die wilde sondern diese blaue für diesen Qualitätstekiler hergenommen wird.

00:16:08: Bei euch, bei Plata.

00:16:10: Plata-Silber für alle Spanischsprachingsfreunde hier.

00:16:14: Das ist das Ausgangsprodukt aber gleichzeitig schon ein hochwertiges Ausgangsprodukt bei euch.

00:16:19: Bei anderen würde es ja jünger tiefer

00:16:22: in Klamathöchter Einstand... Richtig und so wie bei jeder Pflanze sowie bei den Weinreben René weil du gerne die, sag ich mal, die Parallele ersuchst.

00:16:33: Ist es halt so?

00:16:34: Es kommt halt auch auf die Bögen drauf an, es kommt halt auf die Länge darauf an und es kommt auch auf der Art und Weise darauf an wie man am Ende dann mit dem Produkt letztendlich umgeht.

00:16:45: Und das ist halt bei Klasse Azul ein extrem aufwendiger Prozess aus Handmalung und Dauer der Anpflanzung usw.

00:17:00: Dann geht es ja weiter, da wird alles mit der Hand gemacht.

00:17:05: Wird das in Steinöfen dann eben gebacken?

00:17:09: Genau!

00:17:10: Du hast im Grunde genommen die sechs bis sieben Jahre alte Anpflazungen.

00:17:17: Dann hast du im Grund genommen die Ernte.

00:17:23: diesen langsamen Verdampfungsprozess, also dieses Slow-Cooking nennen die das über seventy Stunden.

00:17:30: Das ist jetzt... da reden wir jetzt von den Tequila's ja?

00:17:33: Ja genau!

00:17:35: Genau.

00:17:35: und dann hast du im Grunde genommen dieses gekochte was dann nochmal sozusagen zerteilt wird und dann fermentiert wird mit auch und das ist auch ganz wichtig mit den eigenen Hefen.

00:17:50: Also keine zugekauften Einzuchthefen oder so weiter, sondern es sind eben die eigenen Häfen, die aus den Feldern sozusagen kommen.

00:18:02: Genau deswegen muss das ja auch dann anders sein, weil wenn du eigene Hefen hast alles selber mögst und dann auch eine eigene Quelle hast wo du das Wasser auch noch hast.

00:18:12: Dann hast du deine eigene Herkunft!

00:18:13: Und ich bin ehrlich... Ich habe das noch viel zu wenig verkostet.

00:18:17: Ich hab mein ganzes Leben vielleicht das ganze zwei-drei Mal verkostelt aber du merkst schon es ist halt so Outstanding wie es halt ist.

00:18:25: Und genau um das geht's mir.

00:18:26: Deswegen kannst du dann auch Über den Preis reden wir später.

00:18:30: Deswegen darfst dann auch ein Zacken teurer sein, weil wenn du so viel Handwerk reinsteckst, dann ist es halt kein Null-Achtfünftchen Tequila sondern du hast pure Herkunft Quelle Wasser alles selber gemacht und dann eben die Reifung dazu... Es ist ja amerikanische Eiche stimmt das?

00:18:48: Genau.

00:18:49: also es gibt verschiedene.

00:18:51: Du hast ja verschiedene Produkte letztendlich startend mit dem Plater eben, wo du überhaupt keine Fasslagerung hast.

00:19:04: Dann hast du... Dürfen

00:19:05: wir da vielleicht kurz rein?

00:19:07: Weil das ist das ein, also Einstricks.

00:19:09: Aber bei euch trotzdem schon ein Premium kann man sagen Produkt auch wenn ihr das so gerne mögt.

00:19:14: aber das ist die Flasche oder Decanter habe ich jetzt schon gelernt Das ist der Decanther, der dann nicht aus Keramik ist sondern der ist durchsichtig oder?

00:19:23: Der ist nicht ganz so groß verbreitet noch nicht.

00:19:27: Also das ist sozusagen der unten blau und oben also ganz aus Glas auch aus einer mexikanischen Produktion, aber natürlich nicht handgemacht und auch nicht handbemalt.

00:19:43: Das ist sozusagen der Dekanter für den ungereiften, letztendlich den ungereiften Tequila.

00:19:52: Für mich blad da das beste Produkt für den Drink Ja, weil es natürlich am neutralsten ist sozusagen.

00:20:04: Also du hast hier überhaupt keinen Holzeinsatz.

00:20:06: aber wie gesagt die Qualität des eigentlichen Produktes ist in keinster Weise nachrangig, weil das eben im Grunde genommen alles von Plater dann ausgeht und weitergeht.

00:20:19: Das ist wichtig zu verstehen.

00:20:21: Und dann Reposado, da sind wir schon beim ikonischen Dekanter der weitesten verbreitet ist und wahrscheinlich bei euch auch der erfolgreichste von der ganzen Linie.

00:20:37: Genau, also es ist... Du dachtest, du wolltest gerade weiter zum Agnejo?

00:20:40: Wenn ich das sagen darf.

00:20:41: Wenn ich da vorgreifen darf!

00:20:43: Und in denen habe ich mich ja komplett verliebt in Mexiko und ich hoffe dass wir den noch viel mehr sehen werden.

00:20:48: Da ist die Flasche der Dekanter nochmal toller aber der Inhalt hat mich umgehauen.

00:20:54: Wahnsinn!

00:20:54: Also ein ganz tolles Getränk.

00:20:56: Also du hast beim Reposado hast du acht Monate in der amerikanischen Eiche aber eben in Vorbenutzten.

00:21:02: Also da war vorher Whisky drin.

00:21:06: Whisky, das ist eben dieses Bourbon-Gefühl.

00:21:08: dann was du auch hast.

00:21:10: Im Reposado und im Manejo den du gerade erwähnt hast sind wir dann bei twenty fünf Monaten in der amerikanischen Eiche und auch wieder vorbelegt mit Whisky.

00:21:27: Und du merkst halt bei dem Maneco finde ich ist die Anmutung schon sehr in Richtung Space-Site, Whiskey, Nordschottland.

00:21:39: Es hat eine gewisse Filigranität.

00:21:42: Du würdest das niemals mixen und du hast im Grunde genommen einen neben... kannst du es nehmen, ein Whiskey?

00:21:52: Du kannst es nicht mal in Konjak stellen!

00:21:53: Du hast genau in dieser, sag ich mal Digistif Reihe dieses Annihero Produkt

00:22:02: Genau, und einfach bitte so genießen.

00:22:04: Also das ist wirklich betörend.

00:22:07: Einfach so geniessen.

00:22:09: Ich bin ja persönlich nicht so streng was den Einsatz von Eisbüffel angeht.

00:22:15: Dazu darf ich aber jetzt nicht mehr sagen.

00:22:16: Das ist ein eigener Podcast!

00:22:21: Ich sage jetzt mal so... Ich würde diese Produkte also ab Anejo und Gold würde ich immer würde ich immer leicht gekühlt sozusagen servieren, weil von warm wird alles ganz alleine.

00:22:37: Das kennt der Regen nicht schon aus dem Wein.

00:22:40: Gestern Abend habe ich viel zu warmen Rotwein bekommen.

00:22:42: Das ist dann immer schade!

00:22:43: Ja

00:22:44: das ist fantastisch.

00:22:44: Ich sage mal Pizza-Ofenweine dazu, aber die sind grauslich ohne Ende.

00:22:48: Die da

00:22:48: drauf gestanden haben?

00:22:51: Wenn wir jetzt schon vom Servieren sprechen, welche Gläsern nimmst du für diesen tollen Tequila?

00:22:59: Oder die Klingel muss ich jetzt fragen.

00:23:01: Es

00:23:01: gibt eigentlich ein hervorragendes Tequila-Glas von der Firma Riedl, das ist dieses etwas mit dem länglichen Stil und oben etwas schmähler.

00:23:14: Das sehr gerne.

00:23:15: man kann aber also... Ich finde auch für einen Reposado oder einen Plater einen ganz herkömmlichen Whisky Tumblr überhaupt kein Thema!

00:23:26: Okay.

00:23:26: Nur wo es ein bisschen mehr um die Nuancen geht, sage ich mal und du halt ein bisschen auch mit Nase arbeitest bei Gold im Bayernier und bei Ultranier würde ich dieses Tequila Glas von Riegel empfehlen ja.

00:23:39: Ich glaube ich habe von Ihnen eins ohne Stil also da ist einfach kein Fuß und das hab' ich bisher immer verwendet oder?

00:23:48: Und jetzt würde ich vielleicht kurz die Maui ins Spiel bringen weil sie weiß vielleicht wovon ich spreche.

00:23:54: Es gibt auch Momente, sagen wir mal bei wunderschönen Festivals mit guter Qualität wo man tolle Musik hat.

00:24:01: Man ist vielleicht oben auf dem Berg und da sieht man ja nun wirklich häufiger klasse Azul Und dann wird dann auch schonmal aus der Klingel verkostet.

00:24:10: Da wird dann die Klingel genutzt, um aus dem Decanta quasi direkt auszuschenken.

00:24:24: Ich weiß es nicht!

00:24:28: Das darf man an dieser Stelle sagen und da ist oben am Decanta eine Klinge.

00:24:34: Das wusste ich erst gar nicht das musste man mir zeigen.

00:24:37: Ich kann das mal vormachen vielleicht klappt's moment.

00:24:39: Ich glaube, man hat es ein bisschen gehört und dann kann man daraus trinken.

00:24:43: Aber ist das ein Servingsuggestion oder macht man aus dem Gefühl heraus?

00:24:53: Die Klingel war komplett spontan.

00:24:55: Es war gar nicht geplant von ihnen.

00:24:56: Es hat dazu geführt dass auch viel mehr Reposados verkauft worden sind weil es war ein kompletter Zufall.

00:25:02: ganz interessant Die Klingel oben auf dem Keramik komplett klingelt und es ist richtig laut.

00:25:08: Und das war eben ein kompletter Zufall, ganz lustig!

00:25:10: Man sieht immer wieder auf allen Festivals Partys wie sich halt die Jugendlichen den Komplett reinlernen mit im Dekannten in Mund des Markklassesul.

00:25:18: eigentlich nicht so gern.

00:25:20: aber

00:25:20: im Endeffekt entstehen viele Marketingvideos und es doch sehr lustig zum Anschauen und das machen doch viele.

00:25:29: man kann's auch nicht verhindern.

00:25:30: also... ... für Marketingzwecke

00:25:33: ist es gut.

00:25:35: Aber es war nicht die Idee, die Idee wäre eine Verkostung wirklich auch da wieder eher auf einen dünnen Rand zu achten und so weiter.

00:25:41: aber gut wenn man am Berg ist und es ergibt sich muss ich zugeben... Ist das schon passiert?

00:25:47: Und es hat dem Genuss jetzt auch nicht so einen großen Abbruch getan!

00:25:52: Jetzt waren wir ja schon beim Añejo und du hast schon Gold und ich glaube wie sagst du ULTRA?

00:25:58: Genau, ULTRAN JECO und gold.

00:26:00: also du hast im Grunde genommen Plata, Plata Arumado, Reposardo, Gold Añejo und Ultra-Añeho.

00:26:07: Das sind die sechs ganz offiziellen Tequilas von Klasse Azul.

00:26:13: dann kommen jedes Jahr noch Editionen dazu Dias de los Muertos Artists Edition usw.

00:26:19: Und die Los Cabos Edition?

00:26:21: Weil

00:26:21: es eben so ist dass die Menschen diese Dekanta ich sag schon fast selber Flaschen Diese Dekanter sammeln das in Sammlerstücke.

00:26:29: Absolut, ich habe es gesehen.

00:26:30: Sie sind

00:26:31: alles schön.

00:26:31: Das sind Kunstwerke weil du hast hier diese... Schwarz

00:26:36: und Mats zum Beispiel?

00:26:38: Toll!

00:26:39: Genau genau.

00:26:41: Jetzt frage ich aber dann doch, weil ich ja das Glück hatte einige davon wirklich zu sehen und zu verkosten Es gibt auch dann welche die ganz offiziell meskal sind oder Fragezeichen?

00:26:54: Absolut wir haben drei Meskals von Klassia Zul genau

00:26:58: Und die kommen noch hinzu?

00:27:00: Oder ist das quasi, da war es der Ultra.

00:27:03: Nee, die kommen hinzu!

00:27:04: Die kommen noch zu Produkt Range.

00:27:06: Wow!

00:27:07: Genau, drei Missgeist.

00:27:08: San Luis Potosi, Guero und Durango.

00:27:12: Das hat eben vor allem zu tun mit den Herkünften, die du hast.

00:27:19: Also San Luis potosi, guero und durango genau.

00:27:25: Und da wären wir dann eben Rene nicht bei der blauen Agave.

00:27:29: Müssen wir nicht,

00:27:30: weil das sind nix aus verschiedenen Agaven.

00:27:33: Das

00:27:34: sind

00:27:34: wilde

00:27:34: oder?

00:27:34: Genau.

00:27:35: also wir haben hier zum Beispiel Zenizo-Agave, Agave Verde, Agaves Papalotas, es sind verschiedene Agaven und was du vor allem auch hast ist... Du hast ein bisschen einen anderen Prozess, weil dass kochen der Agave sozusagen.

00:28:00: Für den Mescal?

00:28:01: Genau, für den mescal teilweise zwei drei Tage länger ist und teilweise auch wie zum Beispiel im Fall vom Durango das ganze mit hier Firewood Volcanic Rocks.

00:28:16: also einfach du diese Rauchnoten, die du zum Beispiel in Durango hast.

00:28:22: In dem Schwarzen ist es die schwarze Flasche.

00:28:26: Die kommen eben durch diesen Kochprozess.

00:28:29: Der ist ja auch sehr traditionell.

00:28:31: und da geht's dann schon wirklich auch René wieder in die Geschichte, in die Herkunft und das wie man das früher schon gemacht hat?

00:28:40: Genau!

00:28:40: Das sind ja die Killerbestände aus Geschichte.

00:28:43: und diese Geschichte warum kennen wir das in Österreich nicht?

00:28:47: weil wir halt leider Ihr seid ja die Einzigen, die sich mit diesem Bremen-Dekiller beschäftigen.

00:28:54: Es gibt ja auch so wenig Dekiller in Österreich.

00:28:58: Wenn wir über Dekillersprechen, reden wir immer noch von dem Dekiler was Zimt und Zucker aufgeschmeißt.

00:29:05: aber sehr gute Bremen Dekilers habe ich in Amerika kennengelernt.

00:29:10: wie ich da drüben gearbeitet hab und wie ich nach Österreich zurück geworden bin habe ich nie angesehen.

00:29:15: Das ist ja das erste Produkt und inzwischen wird es eh schon mehr, dass du eben wieder auch in den Bars sehr guter Tequila siehst die auch ausgeschenkt werden.

00:29:25: Das Einzige was man jetzt gemacht haben wir haben eben diesen Ultranecho viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt weil dieses Premium Produkt ist ja auch so wie ich es verstanden hab eines der teuersten Spiritosen was wir auf der Welt jetzt haben oder?

00:29:40: Ja Also ich würde sagen, es geht in die Louis Dress Richtung.

00:29:47: Und da siehst du ja ans.

00:29:48: Wenn wir über die Dresses sprechen dann sprechen wir über... also das ist eine Geschichte ohne Ende und dass ... Wir müssen auch über den jetzt wirklich an Zacken länger sprechen.

00:29:57: Gerne!

00:29:57: Da wollte ich sowieso noch zu kommen weil tatsächlich geht es preislich.

00:30:02: Es geht nach oben.

00:30:03: Ja der Preis und da bin ich ganz ehrlich, da ist der Preis vollkommen egal gleich bei Louis-Dress.

00:30:08: Die Grundsage Wie lange ist das jetzt gelagert?

00:30:13: Wahrscheinlich über drei Jahre.

00:30:15: Warum ist es so gut?

00:30:18: Es fängt mal an wieder mit dem Dekanter, der Dekanter ist mit Platin Hand bemalt.

00:30:28: diesen Dekant zu produzieren Dauert nicht nur drei, vier, fünf Tage sondern teilweise über zwei Wochen.

00:30:38: Das ist wirklich die feinste Malkunst aus dieser Kultur, die hier zelebriert wird.

00:30:46: Da kostet alleine die Kantor schon in der Produktion einiges und man nochmal... das ist wie einen ein Kunstobjekt, welches du dir in dein Haus stellst.

00:30:57: Ja?

00:30:58: Wie eine Skulptur.

00:30:59: also ich kenne wirklich keinen Kunden der eine Ultra-Aniérophlasche.

00:31:03: Entschuldigung Descantha!

00:31:05: Natürlich mache er selber immer den Fehler.

00:31:08: Wir sind ja auch nicht so streng aber...

00:31:10: Also ich werde es auch

00:31:10: in Zukunft versuchen.

00:31:12: Ist ja alles da nicht schlimm.

00:31:16: Der diesen Descanhta dann sozusagen entwendet.

00:31:20: Das ist halt wirklich etwas.

00:31:24: Ja, das ist wie ein Bild und jede Flasche ist individuell.

00:31:28: Also es gibt keine Flaschen die die Zeichnungen an der gleichen Stelle hat

00:31:33: usw.,

00:31:34: weil's halt einfach alles von der Hand bemalt ist und auch nur gewisse Malerinnen und Maler das sozusagen beim Ultranier überhaupt können.

00:31:46: ja, weil man da sehr feinen Fehler gemacht wird usw.

00:31:49: Da fängt schon mal an.

00:31:51: Insgesamt drehen wir von fünf Jahren Aging, drei wieder in dem ganz klassischen wie auch bei der Polado vorbelegten Whisky-Farsten amerikanischen Eichel.

00:32:04: Und dann das ist das besondere, zwei Jahre und das würde den René freuen weil Petro Jimenez ist ja etwas im Wein was wie so komplett unter dem Radar läuft und wir sind ja im Porteur auch von Riminus Pinola, muss ich ganz kurz so reinwerfen.

00:32:26: Das ist wirklich wunderschön aus Südspanien und das sind einfach wunderbare Produkte.

00:32:32: und diese Petro-Riminis Geschichte und es gibt eben diesen Cherry aus der Petro Riminis Traube.

00:32:41: Und nach den drei Jahren im amerikanischen Eichenfassen vorbelegten mit Whiskey, kommt es dann immer noch mal zwei Jahre in Petro Jimenez Sherry Fessa.

00:32:53: Darf ich da mal

00:32:54: kurz was?

00:32:55: Ja bitte!

00:32:56: Das gibt dem Ultraniro halt wirklich diese sehr individuelle und ganz fein gliedrige Note.

00:33:08: Es ist eben sehr vielschichtig... und Feindlidricker.

00:33:13: Ich finde es sehr spannend, weil du hast am Anfang eben die Master muss man ja eigentlich sagen erwähnt also die Dame dahinter, die Gattin... Und irgendwie kommt jetzt für mich alles zusammen.

00:33:25: wird's jetzt rund?

00:33:26: Weil

00:33:27: sie ist nicht die Gottin!

00:33:28: Ah okay, Entschuldigung dann

00:33:29: habe ich das falsch verstanden.

00:33:32: Aber zumindest nicht dass ich es weiß

00:33:34: Okay, aber auf jeden Fall die Dame dort hinter.

00:33:37: Das macht es für mich rund, dass das doch ein femininen Touch hat weil letztendlich ist eine Kreation, die am Anfang neben den Böden und der Agave an sich dann das Thema Feuer, dass es wirklich Rauchnoten hat, dann bekommt es durch die Whiskeyfässer ja die ganz besondere Note und wird am Ende abgerundet in die süße Richtung ist dann dadurch so hochkomplex.

00:34:07: Das macht es wirklich total rund für mich.

00:34:10: und dann die Frage, wie lange kann ich das denn lagern?

00:34:14: Kann der Decanter den ich als Kunstobjekt mir ins Haus oder vielleicht in die Bar stelle... Kann ich den dann nach zehn Jahren, wenn ich es irgendwann nicht mehr aushalte noch trinken?

00:34:26: Was habt ihr für Erfahrungen gemacht?

00:34:27: das ganze jetzt seit fünf Jahren.

00:34:30: Wird es überhaupt getrunken oder wird es im Grunde genommen nur

00:34:33: bewundert?".

00:34:34: Ich glaube wie viele Spirituosen die auch eine vorrangige Fasslagerung erlebt haben.

00:34:42: man kanns fast nicht definieren aber ich kann dir sagen es kann sehr sehr lange lagern.

00:34:48: Schön, weil ich habe mich auch nicht immer getraut alles sofort zu trinken.

00:34:52: Aber natürlich möchte ich es, weil deswegen heißt auch unser Podcast einfach Trinken!

00:34:56: Weil wir's am Ende wenn ich den Dekanter anschaue ist das schön aber ich möchte

00:35:01: auch genießen... Es geht bei Klasse Azul gar nicht anders.

00:35:05: Ich hab jetzt dann wochenende beim Solomon Konzert in München dem wahrscheinlich erfolgreichsten Konzern was Münchel in den letzten Jahren erlebt hat Auch wieder den einen oder den anderen Reposado-Genuss selber erlebt und irgendwie habe ich nicht aufgehört.

00:35:21: Ist schön, ja es ist mit Hören kann man nicht anders sagen.

00:35:26: Einfach denken, einfach

00:35:28: trinken,

00:35:28: wichtig!

00:35:29: Ich möchte sagen, mir geht es am nächsten Tag auch verhältnismäßig gut.

00:35:33: Ich glaube das liegt an dem ganzen Prozess.

00:35:34: Fermentation ist im Spiel und es ist alles dabei.

00:35:37: Und dann natürlich immer wir sagen das nicht ohne Grund viel Wasser sowieso gerade bei Festivals wenn viel getanzt wird.

00:35:44: Habt ihr denn bei euch im Portfolio?

00:35:47: Und diese Frage muss ich stellen weil das für mich so ein Augenöffner war jetzt gerade in Mexiko in Los Carbos in diesem wunderschönen Haus auf Klasse Azul kassade Klasse quasi.

00:36:00: Dort wurde mir berichtet, dass aber das erste Produkt was man erstellt hat und es war nicht ganz klar ob das auch so ein Dekanter hatte oder nicht und das scheint es hier nicht zu geben diesen Likord de Granada al tequila lapinta ich durfte ihn trinken ist also wirklich eher ein liqueur aber den haben wir hier nicht im deutschsprachigen markt oder?

00:36:21: Nein!

00:36:23: Es gibt auch gewisse Das ist wieder so typisch, klasse Azul.

00:36:31: Da komme ich wieder zu diesem Thema der...

00:36:35: Mysterium?

00:36:36: Ja, Mysterium.

00:36:37: Es gibt einfach gewisse Produkte die es hier noch nicht gibt und es gibt doch gewisse Flaschen, die's hier nicht gibt.

00:36:45: Genau!

00:36:47: Man wird auch nicht groß erklärt oder so sondern das ist einfach so

00:36:52: Und es funktioniert.

00:36:53: Also das kann man nicht anders sagen, den Hype spürt ihr auch oder?

00:36:58: Also jetzt wirklich auch gerade vielleicht nochmal in den letzten zwei Jahren noch mal so ein richtiger Push.

00:37:04: Ja also ich glaube generell ist das Thema Tequila wie schon erwähnt natürlich unglaublich gestiegen.

00:37:13: ob's ein Trend ist wie bei Jinn der dann vielleicht wieder abflacht oder nicht Das wird sich weisen.

00:37:21: Aber Klasse Azul hat es bis jetzt zumindest geschafft, durch sehr, sehr strenge Vertriebsstrukturen und auch sehr strengen Kommerzialisierungsregeln ein Unikat zu bleiben in dieser doch sehr finanzdominierten Spirituosenwelt.

00:37:41: So würde ich's mal ausdrücken!

00:37:42: Also das kann nicht jeder oder darf nicht jeder mitmischen?

00:37:45: Darf man das vielleicht so Salop sagen bei Klasse-Azul?

00:37:48: Es wird einfach sehr darauf geachtet... wer der Kunde ist und dass die Märkte individuell durch die Importeure und Ambassadoren, wie wir es sind letztendlich betreut werden.

00:38:00: Und man eben genau weiß okay was passiert am

00:38:04: Ende

00:38:04: mit dem Produkt?

00:38:05: Wie wird's eingesetzt?

00:38:07: Es wird sehr viel investiert in Schulungen, es wird sehr viele investiert im Erklärung und es wird weniger investiert.

00:38:14: Plastikleser, die leuchten und schürzen.

00:38:17: Ich weiß, was du meinst.

00:38:19: Und das führt aber auch dazu dass durch euch mann klasse Azul dann wirklich dort sieht wo es hin passt also Hotels natürlich vielleicht auch das ein oder andere Musik-Events Restaurants, Bars.

00:38:34: gibt's irgendeine Gelegenheit oder Situationen oder Ort wo ihr sagen würdet Da gibt es keinen Klasseassul.

00:38:41: Ich sehe es wirklich da, vielleicht bin ich auch genau die Zielgruppe.

00:38:44: Ich seh's genau da wo ich bin!

00:38:47: Wo ich bin ist auch ein Klasse Assul – auch in der Touristik in

00:38:50: Hotels.".

00:38:51: Ja, dadurch dass natürlich dieses Thema mit der Klingel aufkam was durch einen amerikanischen Barkeeper in New York kamen, der irgendwie gemerkt hat das wenn man oben eine gewisse Bewegung, also dass dann Metall auf Ton trifft und klingelt ist natürlich auch so ein gewisser Party Vibe entstanden.

00:39:19: Und ich würde sagen deswegen freut es mich auch besonders das wir auch mit jemanden der im Bereich Wein eben eine Korrifet ist wie dem René darüber reden weil das ist schon ein Image gegen welches Klassiasul seit vielen Jahren kämpft.

00:39:36: Das ist eben nicht nur Was ist, was im Beach Club an zu späterer Stunde serviert wird?

00:39:44: Sondern gerade die Aniecho.

00:39:46: Die Gold und die Ultra ist eigentlich etwas, was wir gerne auf jedem Digi-Stief oder auch teilweise in der Weinbegleitung in der Topgastronomie sehen und auch schon eingesetzt haben.

00:40:01: also ihr solltet unbedingt mal Omelkäse von Metra Antonin mit Gold oder Aniego probieren da fällt dir nichts mehr ein.

00:40:09: Da bin ich vollkommen bei dir.

00:40:11: und diese ganze Thematik... Das

00:40:12: muss halt gezeigt werden, das ist nicht nur den Klingeltäkiler.

00:40:15: Sondern wenn ich einen an Jero oder einen Gold, ein Gold ist wieder auch ein interessantes Produkt eigentlich haben wir noch gar nicht besprochen Es ist ein Blend letztendlich Also es der einzige Blend eigentlich, den Klassiasul hat Wiederum aus einem Plater Und einen besonderen Reposado Und ein bisschen ultra, also in dem Gold ist auch ein bisschen ultranäher drin lustigerweise.

00:40:42: Das ist diese zweite Glasflasche die unten so einen schwarzen Boden hat ganz besondere Flasche auch.

00:40:47: Naja auf jeden Fall was ich sagen wollte ist diese Produkte gehören in der Reinheit genossen wie ein feinamerer Schnapps.

00:40:57: Also ich durfte ja tatsächlich eben in Los Carbos dann ein Pairing erleben, also was man sowohl von der Vorspeise bis hin zum Dessert damit machen kann.

00:41:09: Wie man das kombinieren kann – das war mir ganz wichtig!

00:41:13: Weil ich genieße es schon wie gesagt.

00:41:14: Ich habe vor Jahren schon gesagt dass ist the next big thing.

00:41:18: Also Tequila und Miscal wirds geben und ich sage es ist auch gekommen um zu bleiben weil's einfach Qualität ist.

00:41:24: Richtig gute Qualität gerade von Klasse Azul und dann aber eben in der Kombination, also als Pairing auch sehr stark.

00:41:33: Also nicht nur einzeln genossen sondern egal ob es eine tolle filigrane Vorspeise war oder sehr, sehr schöne Nachspeise dass diese verschiedenen Sorten hervorragend zu kombinieren sind das ist natürlich ne Aufgabe die ihr da habt.

00:41:50: auch Richtung René Die ist noch groß wie du sagst Das ist noch nicht angekommen.

00:41:56: Ja, bei uns bin ich ganz ehrlich ist es natürlich noch nicht angekommen weil wir also wir uns alle noch zu wenig beschäftigen mit der ganzen thematik die killer.

00:42:06: aber ich bin vor dabei dass genau solche sachen überraschen können und das ganz wichtig ist bei uns auch in der sommelier in der weinbegleitung ja wird so ein bisschen schwierig da müssen wir ein bisschen preis verhandeln.

00:42:19: Aber ansonsten bin ich voll dabei dass das wirklich herkommt Und genau das gleiche Gedankengut, was wir im Wein verkaufen.

00:42:27: Herkunft perfekt übertragen wird.

00:42:30: und ja... Ich habe den Wink mit dem Zaunfall verstanden.

00:42:35: ich werde etwas bestellen und dann werde ich das meinen Gästen in Sankt-André weiter.

00:42:41: Aber das machen wir ganz anders René.

00:42:43: Du bestellst, ich lief er persönlich, wir trinken gemeinsam.

00:42:46: Das ist eine fantastische Idee!

00:42:50: Die Maui packen wir auch gleich ein.

00:42:54: Dreh und dann nach Hawaii.

00:42:55: Ja, und dann werden wir Sankt André zeigen wie toll das sein kann.

00:43:01: Das ist ein super Auftrag!

00:43:02: Wir machen...das machen wir!

00:43:05: Das ist richtig cool!

00:43:06: Genau, wir kommen mit Klasse Azul zum René unter

00:43:10: Harald Koch.

00:43:13: Und wir werden hier zeigen, wie man Klasse einsetzen kann.

00:43:25: und was für mich noch wichtig zu erwähnen ist, weil es oft auch so abgetan wird.

00:43:30: Ja da hat einer eine tolle Marketingidee gehabt mit den Flaschen

00:43:34: usw.,

00:43:36: nein alle diejenigen die das sagen müsste nochmal ein bisschen lesen und eure Hausübungen machen denn das sind individuell bemalte Kunstwerke und das möchte ich einfach nochmal betonen und das Auge ist immer mit.

00:43:50: Und wenn man ein Añejo oder einen Ultraniejo oder auch ein Reposado genießt, dass dieser Flasche das serviert wird.

00:43:58: Das ist einfach was Schönes!

00:43:59: Das ist der Gedanke, dass hier diese Lokalkulturen in Ralisco diese Flaschen bemalt haben nachdem sie dort gebrannt und produziert wurden sind.

00:44:11: Das doch einfach was schönes

00:44:13: Sehr schön, sehr schön sogar.

00:44:14: und wir machen das nicht nur in der Südsteiermark sondern Maui.

00:44:18: Wir werden es auch irgendwo im Bayerischen oder im Tirolerraum machen.

00:44:24: also Klasse Asyl gehört überall hin und auf jede Karte.

00:44:27: Also das wäre für mich ein Traum, wenn ich in Zukunft noch mehr davon sehen würde und vielleicht auch eben noch mehr als den Reposado von den ganz tollen Sorten, von denen der Konstantin berichtet hat.

00:44:39: Maui, das kriegen wir hin oder?

00:44:41: Absolut!

00:44:44: Wenn ihr den René und mich einladet dann ja, ansonsten

00:44:49: bin ich

00:44:51: vielleicht

00:44:51: nicht.

00:44:52: Ich auch.

00:44:54: Ungekehrt gilt das Gleiche.

00:44:55: Und bis wir es dann schaffen zu diesem wunderschönen Happening und quasi der weiteren Verbreitung von Klasse Azul und den verschiedenen Sorten, bis dahin bleibt uns nur zu sagen Hauptsache einfach trinken stay hydrated und denkt an die Elektrolyte.

00:45:11: vielen Dank fürs Zuhören bei wirklich einer Herzensfolge für mich.

00:45:16: ich bin großer Fan und werde es bleiben.

00:45:18: Ich bin auch großer Fan.

00:45:19: Herkunft ist wichtig, aber stay tuned!

00:45:23: Es geht weiter mit der Familie Wolf und ich freue mich schon wenn es dann mit der Katharina weitergeht.

00:45:30: Lieber Konstantin du bist ein fantastischer Vertreter für diesen Tequila.

00:45:35: also dieses Herzblut was du da einsteigst ist unglaublich.

00:45:39: Danke und ihr gefällt mir schon beim Vorhofferswochen.

00:45:41: Vielen vielen Dank.

00:45:43: Ich muss mich auch bedanken bei euch.

00:45:46: Es war ein sehr, sehr schönes Gespräch hier am Morgen im Sonnenschein in Salzburg.

00:45:52: Wo ich gerade bin bei unseren lieben Freunden und für alle diejenigen, die Klassersul noch nie probiert haben oder es nur von Fotos kennen ihr könnt euch jederzeit bei uns melden und wir freuen uns euch mehr darüber zu erzählen und ich freue mich schon jetzt auf unseren Klasserasultisch beim René vielleicht irgendwann mal im Herbst.

00:46:15: Schauen wir mal!

00:46:16: Ja, perfekt.

00:46:17: Und die Maui muss mit, sonst springe ich wieder!

00:46:20: Die Maui kommt natürlich mit, das ist ganz klar und...

00:46:24: Das

00:46:24: sehe ich auch!

00:46:26: Ich wünsche euch schon jetzt viel Spaß im Gespräch mit meiner Schwester, denn wo Kate und Conn draufspiepeln?

00:46:34: Kate & Conn drin also ganz viel Spaß, schaut dort an Katarina.

00:46:37: Let's go.